SOP即标准栽培操作规程的英文缩写。它是根据《中药材生产质量管理规范(GAP)》的要求，针对不同中药材各自的生产品种、环境条件、技术力量、经济实力和科研实力，制定出的切实可行、能达到GAP要求的方法和措施。

    三七标准栽培操作规程(SOP)：就是指为了达到三七GAP基地建设要求，从区划、布局、选地、基地环境质量检测和监测、技术培训、种植过程、采收过程、产品质量检测、初加工、仓储、运输、包装及人员和设备管理等方面制定出的各项具体的操作方法。

    GAP的对象是对药用植物和动物及其赖以生存的环境、生态的整体要求。所有的中药材都面对一个统一的GAP，即GAP的要求对所有的中药材都是有效的。而中药材SOP是根据GAP的要求，针对某一种中药材的整个生产管理过程而制订的具体的操作规范，它只适用于该种中药材。如三七SOP就只适用于三七而不适用于其它药材。