文山三七起源于2亿5千万年前第三纪古热带的残余植物。文山三七对生长的环境条件有特殊要求，适宜于冬暖夏凉的气候，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境。故其分布范围仅局限于我国西南部海拔1500米－1800米，北纬23．5°附近的狭窄地带，包括云南省文山州和广西与文山交界的几个地方，其中文山的产量达到95%以上。

为充分利用知识产权保护和促进"文山三七"产业的发展，文山州于2002年12月取得“文山三七”原产地域产品保护。2003年12月"文山三七"申请证明商标，日前取得了证明商标。据有关文献记载，文山三七使用历史近600年，栽培历史近500年。

文山三七［Panaxnotoginseng(BurK.)F.H.Chen］为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，文山三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。